Технология SmartFresh начала широко применяться в ЕС только в прошлом году, поэтому ее презентация разработчиком - английской компанией AgroFresh (АгроФреш) на украинском рынке практически сразу после ее дебюта на рынке ЕС свидетельствует о возрастающей роли Украины на европейском рынке плодоовощной продукции. Технология предусматривает усиление защиты яблок от этилена, который приводит к ускорению созревания яблок. Это позволяет сохранять высокие вкусовые качества яблок в течение более длительного времени. Технология является особенно актуальной для Украины, где существует огромный дефицит качественных хранилищ для яблок и других фруктов и овощей, а хранилищ с регулируемой газовой средой (РГС) практически нет вообще.

Более подробную информацию о данной инновационной технологии можно будет получить , приняв участие в конференции. Участникам конференции также будет предоставлен уникальный раздаточный материал о современнейших технологиях хранения плодоовощной продукции. Кроме того, они смогут пообщаться напрямую с представителями практически всех ведущих компаний-поставщиков холодильных установок и технологий длительного хранения плодоовощной продукции.

Информация взята с сайта www.lol.org.ua