Картофель
В настоящее время в Украине на картофель действуют следующие нормативные документы:

ДСТУ 4013-2001 “Сортові та посівні якості картоплі насіннєвої. ТУ”;
ДСТУ ISO 2165-2002 “Картопля продовольча. Настанови щодо зберігання”;
ДСТУ 4014-2001 “Картопля насіннєва. Відбір проб і методики визначення посівних якостей”;
ДСТУ ISO 5525-2002 “Картопля. Зберігання на відкритому повітрі (в буртах)”;
ДСТУ ISO 6822-2002 “Картопля. Коренеплоди та круглокачанна капуста. Настанови щодо зберігання в буртах із примусовим вентилюванням”;
ДСТУ ISO 7562-2001 “Картопля. Настанови щодо зберігання у сховищі із штучним вентилюванням”;
ДСТУ ISO 9376-2001 “Картопля рання. Настанови щодо охолодження та транспортування в охолодженому стані”;
ГОСТ 6014-68 "Картофель свежий для переработки. Технические условия";
ГОСТ 7176-85 "Картофель свежий продовольственный, заготовляемый и поставляемый. Технические условия";
ГОСТ 7194-81 "Картофель св ... Читать дальше »

В течение отчетного периода цены на картофель продолжали снижаться, в отдельных случаях снижение составило 7%.

Урожайность в хозяйствах основных регионов-производителей превышала первоначальные прогнозы специалистов рынка. В центральных и восточных регионах, по оценкам специалистов, были зафиксированы средние показатели урожайности. Производители Западной Украины декларировали отпускные цены в диапазоне 1-1,2 грн/кг без учета доставки. Оптовые цены на картофель на рынках в восточном регионе колебалась в диапазоне 1,7-2 грн/кг.

Причиной продолжительного снижения цен в сегменте рынка картофеля являлось не только увеличение предложений на рынке в условиях активного проведения уборочных работ в хозяйствах практически всех регионов Украины, но и сравнительно невысокий спрос со стороны оптовых компаний, которые, учитывая стремительное снижение цен производителей, больше внимания уделяли реализации ранее приобретенных объемов.

Тем не менее, большая часть производителей склонялась ... Читать дальше »