Как сообщили специалисты журнала "Агроогляд: овочі та фрукти", с начала нынешней недели цены на укроп выросли более чем на 100%. Если в понедельник оптовые цены на укроп озвучивались в пределах 7 грн/кг, то уже к среде, минимальная отпускная цена составляла 15 грн/кг. А вот на петрушку цены остаются стабильными, в пределах 6,5 грн/кг.

Специалисты по рыночной информации еженедельника "Агроогляд: овочі та фрукти" попросили прокомментировать данную ситуацию крупных производителей укропа и петрушки. По словам специалистов этих предприятий, на прошедших выходных завершилась уборка укропа с открытого грунта, который был высажен примерно 40 дней назад, что повлекло за собой общее сокращение предложений на рынке. Укроп является культурой очень восприимчивой к изменениям погодных условий, от избытка влаги он гниет, а при низких температурах быстро мерзнет.

Что же касается петрушки, то данная культура является влаго- и морозостойкой и находится в прекрасном состоянии даже под снежным пок ... Читать дальше »